Este enllaç, no te pèrdua com forma un gran professional els croissants i les diferents tècniques utilitzades en el seu amassat, format, fermentació, fornejat i orejat.
Este enllaç l'ha facilitat l'alumna de primer P curs 2015 2016 DAFNE FERNANDEZ
http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/04/04/receta/1459781113_276086.html?autoplay=1
No hay comentarios:
Publicar un comentario